dilluns, 15 de juny de 2015

Bizcocho de limón (enterooooo)

Este es un bizcocho de limón diferente, porqué lleva el limón enteritoooo, mmmm, luego te lo encuentras por ahí a trocitos, mmmmm. Es ya veraniego para este tiempo que nos llega. Lo sacamos del blog Thermorecetas, el cual os recomendamos porqué tiene recetas súper ricas!.

Nosotros lo hicimos con alguna variación, pero no muchas.



Los ingredientes que necesitamos son:
250gr de azúcar
3 huevos
2 limones pequñenos y de piel fina (importante esto último)
1 yogur desnatado de limón
100gr de aceite de girasol
1 pellizco de sal
250gr de harina de trigo
1 sobre de levadura química
azúcar glas para decorar

Ponemos en el vaso de nuestra thermomix el azúcar, los huevos, y los limones (sin hueso y habiéndole quitado el culo y la tapa); programamos 3 minutos, temperatura 37º y velocidad 4.

Añadimos el yogur, el aceite y mezclamos 5 segundos a velocidad 3. Finalmente añadimos la sal, la harina y la levadura y mezclamos 10 segundos a velocidad 4.

Con el horno precalentado, horneamos a 180º con ventilador durante unos 30 minutos.

Cuando esté frío decoramos con azúcar glas o lo dejamos talmente, eso a gusto del consumidor.

Un abrazo,
Maria Antònia & Carme




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